Le Verger des Châteaux
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Date d'arrivée: Nuit(s): Adultes: Enfants:
Le Verger des Châteaux
Le Verger des Châteaux
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Le restaurant

Le restaurant avec la parfaite alliance de la tradition et de l’originalité attend de régaler vos papilles.

Notre Chef et son équipe élaborent une carte à la découverte des plats régionaux, Choucroute, Tarte flambée… une cuisine pour les gourmands et les épicuriens.

  • Nombre de couverts au restaurant : 70 personnes
  • Nombre de couverts dans la Winstub : 20 personnes
  • Nombre de couverts dans la Salle Terroir : 100 personnes
  • Nombre de couverts en Terrasse : 65 personnes
  • Horaires d’ouverture
  • Service midi : de 12h00 à 14h00
  • Service soir : de 19h00 à 21h00
  • Restaurant ouvert tous les jours sauf le lundi midi et samedi midi
RestaurantRestaurantRestaurant

La carte & les menus

Les entréesLes platsLes tartes flambéesLes fromagesLes desserts
Les entrées

Les entrées ( sujet à modification selons arrivages frais et stocks)

Salade de croûtons de Munster au miel

Petite portion : 15€ / Grande portion : 19€

Carpaccio de boeuf, frites
17 €
Foie gras mi-cuit

Petite portion : 15€ / Grande portion : 23€

Salade Gourmande (Foie gras, saumon fumé, magret de canard)

Petite : 14€ ou Grande : 24€

Les 6 escargots en cassolette à la crème persillée
12 €
Les 12 escargots en cassolette à la crème persillée
18 €
Les viandes

Les plats (Plats sujets à modifications selons arrivages frais et stocks)

Tartare de boeuf, acompagné de frites ou pomme de terre sautées ou spaetzlés

sauce worcestershire, ketchup, oeufs, échalotes, cornichons, câpres, oignons frits

24 €
Carpaccio de boeuf, mozzarella di Buffala, frites
22 €
Magret de canard, sauce fruits rouges
28 €
Galette de pomme de terre, jambon fumé, saumon fumé, bibeleskaes
24 €
Jarrêt de porc braisé

supplément gratiné munster + 3€

24,50 €
Côte de boeuf 1.2kg à partager pour 2 personnes

1 sauce au choix inclus, Frites et salade inclus

80 €
Filet de Sandre au Riesling
23 €
Joues de porc confites à la bière
21 €
Choucroute aux 5 viandes
21 €
Entrecôte
28 €
Burger Verger (Steak haché, fromage)
19 €
Burger Végétarien
19 €

Plats enfants* : Knack & frites : 11.00€     /     Steack haché & frites 11.00€           /  *1 boule de glace inclus



 

Les tartes flambées

NOUVEAUTE : Flam Ail-Ciboulette

Crème, ail, ciboulette

13 €
NOUVEAUTE : Flam Tomme d'Alsace

Crème, lardons fumés, oignons, tomme d'alsace

13 €
Végétarienne

Crème, oignons, légumes du moment

15 €
Forestière

crème, lardons fumés, oignons, champignons,

14 €
Nature

crème, lardons fumés, oignons

11 €
Gratinée

crème, lardons fumés, oignons, gruyère

12 €
Munster

crème, lardons fumés, oignons, Munster

13 €
Saumon

Crème, Saumon fumés, Capres

15 €

Salade d'accompagnement : 3€ / Crudités d'accompagnement  5.00€

Les desserts

Les desserts (sujets à modifications selons stocks frais)

Tarte maison*

*Dessert sujet à modification selon stocks

8 €
Crème brûlée du moment, servie froide
8 €
Profiteroles au chocolat chaud
8,50 €
L'incontrournable Baba au Rhum du Verger

baba au rhum, salade de fruits, crème fouettée

9 €

Nos Coupes Glacées

Dame blanche
7,50 €
Chocolat OU café liégeois
7,50 €
Douceur du Verger

Sorbet citron, passion et ananas, crème fouettée

8 €
Sorbet 2 boules arrosés** à l'eau de vie d'Alsace, au choix

2cl **à consommer avec modération

9 €
COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule : 2.20€       /            2 boules : 4.40€       /              3 boules : 6.60€                                                                  supplément crème fouettée : 2.00€ / supplément sauce : 2.00€

Les fromages

Les fromages

Munster et cumin
6 €
Assiette de trois fromages
8 €
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