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Réservation
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Le Verger des Châteaux
Le Verger des Châteaux
Logo en forme de coeur

Le restaurant

Le restaurant avec la parfaite alliance de la tradition et de l’originalité attend de régaler vos papilles.

Notre Chef et son équipe élaborent une carte à la découverte des plats régionaux, Choucroute, Tarte flambée… une cuisine pour les gourmands et les épicuriens.

  • Nombre de couverts au restaurant : 70 personnes
  • Nombre de couverts dans la Winstub : 20 personnes
  • Nombre de couverts dans la Salle Terroir : 100 personnes
  • Nombre de couverts en Terrasse : 65 personnes
  • Horaires d’ouverture
  • Service midi : de 12h00 à 14h00
  • Service soir : de 19h00 à 21h00
  • Restaurant ouvert tous les jours sauf le lundi midi et samedi midi
RestaurantRestaurantRestaurant

La carte & les menus

Les entrées

Les entrées

Tapas Alsaciens “à partager”
16 €
Soupe du jour
5 €
Planchette Apéritive
9 €
Tarte à l’oignon, salade verte
9 €
Assiette de crudités du moment
9,95 €
Salade de “Pot au feu” et pomme de terre
12 €
Escargot à l'Alsacienne
La demis-douzaine
8 €
La douzaine
14,95 €
Salade Gourmande
13,50 €
Salade paysanne, croûtons, lardons et œuf poché
12,95 €
Salade de chèvre chaud
13,50 €
Les poissons

Les poissons

Soufflé de saumon, pommes de terre écrasées, concassé de poivrons
19 €
Dos de sandre sur choucroute, fine crème de Riesling
19 €
Queues de crevettes poêlées au pastis, riz parfumé au citron
21 €
Les viandes

Les viandes

Bœuf Gros sel, pommes de terre sautées, crudités
16 €
Jarret de porcelet braisé, pommes de terre sautées et salade verte
18,50 €
Gratiné au Munster (supplément)
2 €
Joues de porc confites au piment d'Espelette
21 €
Bouchée à la reine, Spätzlés
19 €
Cordon bleu de volaille, fromage à raclette, sauce aux champignons, légumes du moment et accompagnement au choix
21 €
Bavette de Boeuf à l'Armagnac et croquant de poivre
23 €
Les traditionnels poêlons

Les traditionnels poêlons...

Rösti raclette au lait cru
12,95 €
Rösti au Boeuf gros sel et sauce raifort
13,95 €
Le généreux poêlon de spaëtzlés aux fromages
12,95 €
Nos burgers

Nos burgers*

Burger « Verger »

(steak haché, sauce burger, chedar, salade, oignons, cornichons, tomates confites)

12,95 €
French Cheese Burger

(steak haché, sauce burger, fromage raclette, salade, oignons, cornichons, tomates confites)

14,90 €
Burger des mers

(saumon, sauce béarnaise, chedar , salade, oignons, cornichons, tomates confites)

14,50 €
Crispy Chicken Burger

(Poulet croustillant, sauce burger, chedar, salade, oignons, cornichons, tomates confites)

12,95 €
Texas King Burger

Le burger "Verger" format Doublé

21 €
Burger Italien

(steak haché, sauce burger, gorgonzola, salade, cornichons, oignons, tomates confites)

17,90 €
*Tous les burgers sont accompagnés de frites
Les incontournables Alsaciens

Les incontournables Alsaciens

Dos de sandre sur choucroute, fine crème de Riesling
19 €
Choucroute Paysanne 6 garnitures
19,95 €
Baeckoeffe Traditionnel, salade verte
20 €

Les tartes flambées

Les traditionnelles :
Nature :

crème, lardons fumés, oignons

10,80 €
Gratinée :

crème, lardons fumés, oignons, gruyère

11,50 €
Munster :

crème, lardons fumés, oignons, Munster

12,50 €

 

Forestière :

crème, lardons fumés, oignons, champignons,

13,50 €
Raclette :

crème, oignons, jambon cru de pays, fromage à raclette

12,50 €
Ni viande - Ni poisson

Ni viande - Ni poisson

Méli-mélo de légumes du moment
14 €
Capellini aux légumes, concassée de tomate
15 €
Les desserts

Les desserts

Tarte aux fruits de saison
6 €
Crème brûlée à la vanille
7 €
Tiramisu Traditionnel
6,50 €
La grosse Profiterole de "Grand-Mère Léonie" à la vanille, sauce au chocolat chaud
7 €
Irish Coffee
9 €
Baba bouchon au "Rhum Diplomatico"
7,50 €
Sabayon glacé au nougat, coulis framboise
7 €
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
7 €

Nos Coupes Glacées

Dame blanche
6,50 €
Chocolat OU café liégeois
6,50 €
Désir exotique

Sorbet citron vert, fruit de la passion et coeur d'ananas, crème fouettée

6,50 €
Douceur du Verger

Douceur framboise, cassis intense, myrtille, confit de fruits rouges et crème fouettée

6,50 €
Souvenir d'enfance

Caramel beurre salé, chocolat et ses morceaux, vanille intense, coulis de caramel, crème fouettée

8 €
Route du Rhum

Rhum raisins pâtissiers, crème glacée Banane et noix de coco, Rhum*

7 €
Sorbets arrosés* au choix

*à consommer avec modération

7 €
COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule : 1.80€       /            2 boules : 3.60€       /              3 boules : 5.40€                                                                  supplément crème fouettée : 1.00€ / supplément sauce : 1.00€

Les fromages

Les fromages

Munster au miel
5 €
Assiette de trois fromages
6,50 €
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