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Le Verger des Châteaux
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Hochzeiten

Wir wollen ein Herz erobern

Sie suchen einen Ort, der Ihren Wünschen und Anforderungen entspricht, damit Ihr Hochzeitsfest abläuft, wie sie es sich erträumt haben.

Kommen Sie und entdecken Sie unsere Räumlichkeiten. Während eines Treffens nehmen wir uns die Zeit, auf alle ihre Fragen zu antworten, Sie zu hören, um für Sie ein maßgeschneidertes Angebot zu erstellen, und um aus diesem Fest ein einzigartiges und unvergessliches zu machen.

Wir freuen uns darauf Sie empfangen zu können.

Isabelle Jeannin

Der Raum "Terroir" präsentiert einen einzigartigen Rahmen, die Atmosphäre einer alten imposanten Brauerei, eine ansprechende Holzvertäfelung vermittelt eine herzliches Ambiente.

Ein großer Saal mit 120 Plätzen, der aber eine eigene "Seele" besitzt.

Bénédicte Flores hat für Sie Menüs ausgeheckt, die Ihren Gaumen verwöhnen werden, mit Orginalität, Tradition und Neuem, und mit viel Geschmack. Eine Harmonie für Genießer, die es zu entdecken gilt.

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Hochzeiten

Die Zeit für den Aperitif

Das Personal (pro Stunde und pro Bedienung)
24 €
Die Miete des Saales : wird kostenlos zur Verfügung gestellt
Pauschale Geschirrmiete
150 €
Pauschale Reinigung des Geschirrs
200 €
Das Aufräumen des Saales ( Außer Reinigung der Bodens und Sanitärbereiches)
80 €
Reinigung (außer Boden)
90 €
Wasser, Orangensaft, Pepsi-Cola (pro Liter)
5 €
30-Liter-Bierfass
130 €
50-Liter-Bierfass
180 €

Unser Catering-Service

Das Personal (pro Stunde und Bedienung, vom Anfang bis zum Ende des Aperitifs)
24 €
Das Tischdecken (pro Person)
1 €
Pauschale Geschirrmiete
150 €
Pauschale Reinigung des Geschirrs
200 €
Das Aufräumen des Saales ( Außer Reinigung der Bodens und Sanitärbereiches)
90 €
Reinigung (außer Boden)
100 €
Wasser, Orangensaft, Pepsi-Cola (pro Liter)
5 €
30-Liter-Bierfass
130 €
50-Liter-Bierfass
180 €

Einrichtung kosenlos, getätigt am Vorabend.
Einrichtung von Tisch und Stühlen zu Ihren Lasten.

Die Appetithappen

Die warmen Würste (pro Person)
1 €
Anzahl der 4 Tage im Vorraus zugesagten Personen wird vergerechnet.

Der Raum Terroir

Menü zu 49 € pro Person
Appetithappen
Kaninchen mit Aubergine und Gemüse-Confit
Lachsfilet und Gemüse,gewürzt
Lammkeule, Risotto mit Pilzen und Tomaten
Ziegenkäserolle mit Nüssen
Knuspriges Streichholz mit Mandelsplitter und Gianduja-Haselnussschokolade
Feingebäck

« Tante Margueritte »

Foie gras "Wie zu Hause" kalt serviert
Zander in Grünkohl, Süße Wurzeln
Erfrischung aus Pampelmuse und Porto
Gebratenes Rinderfilet, Waldpilze und seine leckere Beilage
Die Komposition aus drei Käsesorten
Plätzchen, Rote-Früchte-Confit und Jogurt
Feingebäck

« Tante Eugénie »

Presskopf aus Flusskrebs mit Foie gras und Fadennudelsalat
Königliche Goldbrasse, Millefeuille, Fenchel aus der Pfanne
Schweinelenden-Bonbonniere mit Gemüse-Ragout
Gefüllte Bischofsbrücke mit Pinienkernen
Feines Gebäck mit Himbeeren und karamelisiertem Quark
Feingebäck

Unser Buffet

Appetithappen
Das leckere Horsd'œuvre-Buffet
Flusskrebs, Stopfleber, marinierte Sardine, Kaninchen mit Aubergine, Garnele, Auster, Carpaccio-Lachs, Garnelen-Terrine, Rinderbraten, Gemischter Salat, Elsässischer Aufschnitt, Rohkost usw. ….
Ein warme Speise am Tisch serviert
Buffet mit Nachtisch, Träumen und Leckereien
Bayerische Früchte-Creme, Fruchtsalat, Melonensuppe, Eis, Vanillecreme, Minestrone aus exotischen Früchten, Laune aus Schokolade, usw. ….

Der kleine Genießer

Um Ihrem Gaumen zu genügen sind die Menüs in einer bestimmten Reihenfolge zusammengestellt . Sie können aber, wenn Sie es wünschen umgestellt werden.

Wegen der Bedeutung des Ereignisses schlagen wir Ihnen dringend eine Vorkostung vor, die Ihnen einen weiten Überblick über unsere verschiedenen Menüs geben wird.

Für dies Degustation bitten wir Sie, uns eine Woche vorher die gewählten Menüs schriftlich mitzuteilen. Diese Probe wird Ihnen verrechnet.

Das Zusammengehen von Speise und Wein

1 Schale Schaumwein
¼ Weißwein
¼ Rotwein
1 Kaffee

 

1 Glas Muscat
¼ Weißwein
¼ Wasser
1 Kaffee
Bereitstellung im Preis enthalten, am Vorabend vorbereitet
Bereitstellung und Vorbereitung von Tisch und Stühlen zu Ihren Lasten

 

BYO: Möglichkeit einen Verweis auf € 8,00 pro Flasche (Champagner und Schaum € 10,50 pro Flasche) zurückzukehren
Außerhalb Dessert (Kuchen, Hochzeitstorte, ...): Service richtige Person
2,70 €
Ab 02.00 Uhr, pro Stunde pro Server
24 €
Ein Konto kann für verheiratete (bar, starker Alkohol, ...) auf ihre Vereinbarung geöffnet werden. Um die Organisation perfekt und leicht, die Ankunft seiner Gäste zu machen, bieten wir ein Begrüßungsgetränk.

Unser Catering-Service

Zusätzliche Leistungen :
Bei Lieferungüber 20 km berechnen wir 5 €
Das Personal : 24 € pro Stunde und Bedienung vom anfang bis zu dem Ende des Service
Das Tischdecken (pro Person)
1 €
Pauschale Geschirrmiete
150 €
Pauschale Reinigung des Geschirrs
200 €
Das Aufräumen des Saales ( Außer Reinigung der Bodens und Sanitärbereiches)

Hotel

Zuschlag für eine dritte Person.
8 €
Kurtaxe
0,90 €
Das Frühstück wird in Form eines Buffets serviert (pro Person)
10 €
Als besondere Geste bieten wir den Frischvermählten die "Hochzeits-Suite - La suite nuptiale" an
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