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Le Verger des Châteaux
Le Verger des Châteaux
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Das Restaurant

Um Ihren Gaumen zu verwöhnen, erwartet Sie das Restaurant mit einer perfekten Verbindung von Tradition und Originalität.

Unser Küchenchef und sein Team haben für Sie eine Speisekarte zusammengestellt, die für Sie eine Entdeckungsreise durch die regionale Küche mit Choucroute, Flammenkuchen ….. sein wird; ...kurz, eine Küche für Gourmets und Genießer.

  • Gedecke für 70 Personen im Restaurant
  • In der Winstub Platz für 20 Personen
  • Zahl der Gedecke in dem Saal "Terroir" 100
  • Zahl der Gedecke auf der Terrasse : 65
  • Öffnungszeiten
  • Mittagstisch von 12h00 bis 14h00
  • Abends von 19h00 bis 21Uhr
  • Das Restaurant ist alle Tage außer Montag Mittag und Samstag Mittag geöffnet
RestaurantRestaurantRestaurant

La carte & les menus

Les entrées

Die Vorspeisen

Elsässische Tapas "für einen Tisch"
18 €
Soupe du jour et croûtons grillés
7,80 €
Planchette Mixte
15 €
Tarte à l'oignon - Zwiebelkuchen mit grünem Salat
10 €
Rohkostteller je nach Jahreszeit
10 €
Schnecken auf französische Art
das halbe Duzend
9 €
das Duzend
16 €
Les poissons

Die Fische

Pavé de saumon, sauce matelote
21 €
Dos de sandre sur choucroute, fine crème de Riesling
21 €
Les viandes

Das Fleisch

Rindfleisch mit groben Salz, Bratkartoffeln und rohem Gemüse
20 €
Geschmorte Schweinshaxe, Bratkartoffeln und grüner Salat
20 €
Gratiné aus Munsterkäse (mit Aufpreis)
2 €
Joues de porc, sauce au pinot noir
22 €
Königinpastete, Spätzle
21 €
Geflügel-Cordon bleu, Munstersoße, Gemüse nach der Jahreszeit
24 €
Rinder-Onglet und Gemüse nach Jahreszeit
22 €
Les traditionnels poêlons

Traditionelles aus der Pfanne

Rösti choucroute, salade verte
13,50 €
Rösti au Boeuf gros sel et sauce raifort, salade verte
15 €
Rösti joue de porc, salade verte
14,50 €
Die großzügige Spätzlepfanne mit Käse und Salat
15 €
Nos burgers

Unsere Burger

Burger « Verger »

(steak haché, sauce burger, chedar, salade, oignons, cornichons, tomates confites)

13 €
French Cheese Burger

(steak haché, sauce burger, fromage raclette, salade, oignons, cornichons, tomates confites)

15 €
Crispy Chicken Burger

(Poulet croustillant, sauce burger, chedar, salade, oignons, cornichons, tomates confites)

12,95 €
Texas King Burger

Le burger "Verger" format Doublé

21 €
Italienischer Burger
(Hackfleisch, Burger-Soße, Räucherschinken, Emmental, Mozzarella, Pesto, Rucola, Zwiebeln, eingelegte Tomaten)
17,90 €
Alle Burgers mit Pommes und Salat
Les incontournables Alsaciens

Das absolute Muss der elsässischen Küche

Choucroute mit Fisch, feine Riesling-Rahmsoße
22,50 €
Choucroute nach Bauern Art
22 €
Baeckoeffe auf traditionelle Art, grüner Salat
21 €

Die Flammenkuchen

Die traditionellen :
Forestière :

crème, lardons fumés, oignons, champignons,

14 €
Natur : Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Schweizer Käse :

crème, lardons fumés, oignons

10,80 €
Überbacken : Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Schweizer Käse :

crème, lardons fumés, oignons, gruyère

12 €
Munster : Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Munster-Käse
13 €

 

***Les originales*** :
Chèvre, miel :

crème, chèvre, miel, figue, fleur de lavande

14 €
Saumon :

crème, saumon fumé, oignons, câpre, aneth, citron

14 €
Végétarienne :

crème, oignons, courgette, aubergine, poivron, pesto, champignon

15 €
La "Verger" :

crème, oignon, parmesan, pesto, roquette, tomate

15 €
Raclette :

crème, oignons, jambon cru de pays, fromage à raclette

13 €
Ni viande - Ni poisson

Weder Fleisch noch Fisch

Galette de pomme de terre, bibeleskaes, salade verte

Supplément saumon : +3.00€

12 €
Capellini aux légumes, concassée de tomate
16 €
Les desserts

Der Nachtisch

Früchtetorte nach Saison
7,50 €
Traditionelle Vanille-Crème brûlée, kalt serviert
8 €
Kaffee oder Tee für Genießer
9 €
Tiramisu Traditionnel
6,50 €
La grosse Profiterole de "Grand-Mère Léonie" à la vanille, sauce au chocolat chaud
8,50 €
Irish Coffe
9 €
Baba bouchon au "Rhum Diplomatico"
7,50 €
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
7 €

Nos Coupes Glacées

Dame blanche
7,50 €
Heiße Schokolade liégeois oder Café liégeois
7,50 €
Douceur du Verger

Sorbet citron vert, fruit de la passion et coeur d'ananas, crème fouettée

7,50 €
Souvenir d'enfance

Caramel beurre salé, chocolat et ses morceaux, vanille intense, coulis de caramel, crème fouettée

8 €
Route du Rhum

Rhum raisins pâtissiers, crème glacée Banane et noix de coco, Rhum*

7,50 €
Sorbets arrosés* au choix

*à consommer avec modération

8 €
COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule : 1.80€       /            2 boules : 3.60€       /              3 boules : 5.40€                                                                  supplément crème fouettée : 2.00€ / supplément sauce : 1.50€

Les fromages

Die Käse

Munster et cumin
5 €
Drei-Käse-Teller
6,50 €
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